宾馆做好接待安保工作的经验做法

宾馆做好接待安保工作的经验做法

——宾馆做好接待安保工作做法

从事接待服务工作，是一项政策性很强、保密要求高，安全责任重的工作。因此要有强烈的事业心和责任感。多年来，宾馆始终绷紧安全保卫这个“弦”，做到经常学安全、天天抓安全，逢会讲安全，使安全工作警钟长鸣，常抓不懈，从而极大地增强了全馆员工的安全意识和责任意识，圆满地完成了一次次重要接待任务，保持了宾馆“平安酒店”的荣誉称号。

宾馆安全的概念大体有三层含义：

1、宾馆客人、宾馆员工的人身及财物以及宾馆财产和财物，在宾馆所控制的范围内不受侵害。

2、宾馆内部的服务及经营活动秩序、工作秩序、公共场合秩序保持良好的安全状态。

3、宾馆内不存在导致对宾客、员工的人身和财务以及宾馆财产造成侵害的安全因素。

宾馆安全的内容涉及到生产（操作）安全、消防安全、食品卫生安全和社会治安安全等，其重点部位有锅炉房、总配电房、洗衣房、烟感报警装置及财务部、档案室等等。多年来几任宾馆经理都十分重视员工的培训工作，较为系统地学习了《现代酒店管理知识》、《星级酒店访谈规范》、《绿色饭店经营标准规范化指导手册》等一系列酒店管理书籍以及《企业事业单位内部治安保卫办法》、《安徽省企业事业单位内部治安保卫办法》、《消防法》、《食品卫生法》等法律法规，此外还积极参与各有关主管部门举办的安全工作培训及学习考察、不断拓展视野、精通业务、提升做好安全工作的本领。

常常有人认为，宾馆的安全工作是依附于服务而产生的，它不直接产生利润，属于非生产性部门，因而将之作为一般性工作来抓。而宾馆却不这么认为。作为接待型宾馆，其安全工作的理念是“今天安全不代表明天安全”，“安全工作天天从零开始”。，当新的《食品卫生法》和《消防法》一颁布，宾馆就在第一时间组织全体员工进行学习，并请县消防大队官兵及县卫生监督所专业人员来馆授课，进行技术演练。保安部、工程部及总台员工坚守岗位，尽职尽责，加强治安保卫、夜间巡查、器械维保及住宿登记等工作。

在制度建设上，建立健全了门卫制度、巡逻制度、客人住宿检证登记制度、总台、值班室安全防范制度、行政总值班制度、厨房操作制度、工作间卫生制度及洗涤消毒制度等等。在组织建设上宾馆成立了安全生产委员会、消防和治安保卫工作领导组、食品安全卫生领导组、设备运行安全领导小组等组织，构建了总经理为第一责任人、分管经理为主要责任人、保安、工程等部门经理为直接责任人的安全工作网络。在硬件建设上，按消防部门的要求配全了综合楼疏散应急照明灯及安全疏散标志、增加了灭火器材，消防栓及灭火器、报警系统等消防设备都有专人负责。

作为县委、政府的主要接待窗口，宾馆的工作是与改革、发展、稳定的政治大局密切相关的。，该馆为了迎接北京奥运火炬在传递，经历了一次非同寻常、终身难忘的安全保卫大检验。那“一级加强警卫”的阵势，是建馆50年来所没有过的。5月29、30日，该馆成功接待了来自希腊古奥林匹亚的奥运圣火及北京奥组委官员、国家及省、市领导。 北京奥组委官员及省、市领导在该馆度过了一个个舒适之夜，80枚祥云火炬及圣火火种安然无事，顺利传出。

，该馆又成功接待了市及省部级以上领导482人次，县级以上各种会议146次，接待省外旅行团队121批次，入住宾客近4万人次。宾馆的优质服务和安保工作既深受广大宾客的赞誉，也得到了各级领导的认可。