成为合格的酒店管理人员心得体会
如何成为一名合格的酒店管理人员?提起笔来思绪万千不知如何下手,回首在酒店系统的工作,不经意间已走过了十三个年头,从对酒店工作一无所知,到如今有了一知半解,其中经历了许多的酸甜苦辣,对酒店工作也有一些感触,在此想与酒店同仁们一起分享与探讨。
回首我的酒店职业生涯,1999年我入职酒店,从基层员工做起,到领班、主管、经理助理、副经理、经理,经历了酒店从基层岗位到中层管理人员各层级的锻炼,同时也逐步成长为一名光荣的共产党员。管理人员和共产党员的双重身份让我深感荣幸,更让我时刻牢记着肩负的责任。
伟大领袖毛主席曾经说过:“世界上怕就怕认真二字,共产党就最讲认真“,他也发表过著名文章《改造我们的学习》,他还强调:“学识是无穷尽的,要活到老学到老“。在酒店十三年的工作中,让我感受最深的字眼就是“认真“和“学习“。我从基层员工成长为中层管理人员的过程,可以用“从认真开始,以学习为伴“这两句话来概括。
从我个人的感受而言,酒店行业是一个工作时间长,工作压力大的职业,没有良好的适应性和承受力是很难在这个行业里长期坚持的,更加不可能成为优秀的管理人员,或是有更大的发展。
从我做基层员工--停车场保安员开始,就深深的感受到酒店行业对“适应性“和“承受力“的要求,酒店的停车场车水马龙,保安员必须8小时站岗值班、跑动指挥车辆,工作要求标准的站姿、规范的指挥手势、良好的精神面貌、微笑服务等等。刚上班不到三天,我走起路双脚就像灌了铅,腰也酸了,背也疼了,心里就打起了退堂鼓……当时我的想法就是:“要对得起介绍我来工作的人,咬咬牙撑过试用期,先证明我行,再辞职“。然后,我就开始认真的对待每一天的工作。上白班时,我在烈日下、风雨中练习站军姿和车辆指挥;上夜班时,我在灯光下练习踢正步、军体拳;我在下班后学习酒店应知应会、岗位工作职责……我开始主动学习业务技能,认真工作,用心服务每一位客人。渐渐的工作不在让我感觉到辛苦和厌倦,虽然有毒辣的阳光把我晒黑、也有不友善的客人对我叱喝,但是更多的是客人对我工作的认可和称赞;虽然工作中有失误、也有挫折,但认真工作的我逐步成熟,工作渐入佳境,顺利转正、当选“酒店优秀员工“、当选“酒店微笑大使“、晋升为领班……
这一切从“认真“开始,我心中有了对工作的责任感,增强了自己的“适应性“和“承受力“,不断提高工作技能,找到了工作中的成就感、满足感,找了工作中的快乐!工作就意味着责任,没有责任感的员工不可能成为一名优秀的员工。强烈的责任感使人对工作、对生活都会表现出热情和活力,工作效率会更高,工作业绩会更大。
从我做最基层的管理人员领班开始,就深刻意识到自己起点低、底子薄、思想意识、管理知识与能力都存在不足,在“认真“的基础上还要加倍的地强化“学习“。我积极向党组织靠拢,学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论….积极参加成人高考、参加酒店职业考核,学习旅游管理专业知识人力资源管理专业知识、酒店管理专业知识……努力提高个人综合素质和管理能力。同时积极参加各种知识竞赛,通过锻炼检验掌握知识的程度。在酒店领导的关怀指导下,我先后在酒店系统3个部门8个岗位学习和锻炼,逐步走向酒店中层管理岗位,同时成为一名共产党员,取得了“海口市旅游行业服务标兵“、“酒店优秀管理人员“、“先进党员“等荣誉。
过去取得的成绩与知识都不足以支撑我们现在的工作,现在我做为一个部门经理,对“学习“的重要性感受愈加深刻。在日趋激励的市场竞争下,成功的企业将会是“学习型组织“,唯一持久的竞争力是“有能力比竞争对手学得更快“。“学习“对企业的重要性不言而喻,对我们个人亦然。认真和用心工作,可以让我们具备工作的“主动性和积极性“,但是想要在工作中体现出“创造性“,要持续提高个人素质与能力,就必须不断的“学习“。
酒店管理人员的素质和能力要求有较复杂的综合性,要有忠诚度与责任感,要有宽广的胸怀、开放的心态、坚韧的毅力和意志力,还要了解酒店知识,具备质量管理、财务管理、人力资源管理等业务管理知识,能熟练运用公司管理中的计划、组织、领导、激励、沟通、创新、危机管理、团队合作等技能。
酒店从最基层的员工到中层管理人员都是执行者,最重要的都是用正确的方法去工作,把事做正确。要想逐步成长,就需要我们清楚的认识到,就管理人员而言,区别在于:基层管理人员重在有熟练的专业技能,具备一定的人文技能和理念技能,能够带领基层员工按标准流程去做好工作;中层管理人员重在于人文技能和理念技能,具备一定的和专业技能,能够制定部门工作目标、分解工作任务,组织基层管理人员优化工作流程,督导基层管理人员带领员工完成好工作任务。
上述对酒店管理人员的素质和能力的要求,都需要我们以高度认真的态度去面对,充分发挥积极性、主动性、创造性,通过不断的学习、思考、锻炼、积累来持续提高。“兵熊熊一个,将熊熊一窝“,酒店管理者如果素质不高、能力不足、管理缺位将造成一个班组、一个部门甚至是一个酒店的失败。
在酒店管理的学习上,我还是一个刚起步的学生,素质与能力的差距还是很大,努力提升未有穷期。在成为一个合格的管理者进而成为优秀管理者的道路上,没有捷径,更来不得半点虚假,我必将以一个共产党员的标准严格要求自己,一步一个脚印,踏踏实实,从“认真“开始,以“学习“为伴,不断历练自己,努力寻求一个圆满结果。我愿与酒店同仁们共勉,在工作中体现自己的人生价值,一起努力创造酒店新的辉煌!