宾馆工作总结第2页
适时购进了榛子、木耳、松蘑、猴头菇等一些土特产品，并把宾馆的毛巾、浴巾、牙具、小香皂等日常用品放到商场代卖，既增加了品种，又盘活了库存。3.管家部完成本部门日常清洁、绿化工作的同时，努力扩大自己的经营范围，对外承接会议花卉摆放，还利用剩余劳力和闲置设备主动承担起对客房的地毯进行清洗工作，截止12月底为各种会议摆放花卉245次，花卉摆放创收35000元，清洗地毯6200m%26sup2;。4.宾馆对洗衣场、洗浴中心、一餐厅对外承包经营，将3号楼、1号楼出租，扩大了宾馆固定收入来源。八、加大质检、监察力度，坚持原则，真正做到奖罚分明质检部针对纪律、卫生、节约、安全等六个方面，15项内容进行全面的质量管理跟踪检查，同时在对检查中发现的问题进行重点的培训指导和全年处罚了50余人次，罚款金额近千元。并结合宾馆的实际情况，对各部门的质量监督工作制定了《服务质量检查标准》，认真做好日常的《工作检查记录》，并形成严格的通报、公示制度。从严格的标准化管理和规范化的服务上约束员工。九、认真做好安全保卫和设备的保养维修工作为保障宾馆经营工作的顺利进行，保障宾馆、宾客及员工生命及财产安全，保卫部在安全保卫方面做了大量工作，制定了一系列安全规章制度，如《应急消防疏散预案》、《安全应急预案》、《保卫人员岗位职责》、《治安防范制度》、《客人登记入住制度》、《日常安全巡检制度》、《消防设施维护保养制度》等，认真贯彻“谁主管、谁负责”的原则，做到制度保证，措施到位，确保宾馆正常业务的有效运转。同时保证了vip的安全保卫和服务，对院内的消防器材、安全设备加强管理，作好登记检修工作，确保设备器材完好率达到98%，较好地完成各项任务。十、关心员工生活待遇，尽全力解决遗留问题，努力营造一个和谐、向上的工作环境1.在杨总经理的积极努力、政府领导的大力支持下，将33名已退休的老职工移交养老保险局。解决了32名内退职工的提前退休和养老金问题，既减轻宾馆的经济负担，又解决了退休人员的后顾之忧；办公室主动协调相关部门，克服重重困难，利用大量的休息时间，解决了从95年以来宾馆所有员工的养老保险手册未登记上帐的历史遗留问题，这些都为宾馆进一步深化改革打下了基础。2.关心群众生活，注意工作方法，是调动员工积极性的有效措施。对此宾馆领导象对待经营效益一样重视。在经营费用非常困难的情况下，每逢春节、“三%268226;八”妇女节、“七%268226;一”、“八%268226;一”、“十一”等节日，尽可能为员工谋些福利，办公室每年定期组织育龄妇女进行体检，为了方便工作和提高生活待遇，宾馆拔专款补贴员工的伙食，对当班人员实行用餐免费，重新调整了男女生宿舍，对宿舍用品进行更换补充，尽量达到员工满意，充分保证了员工以充沛的精力投入到工作当中。3.为了培养宾馆的企业文化，增强企业的凝聚力，树立宾馆的企业形象，培养员工爱岗敬业的情操，办公室通过积极组织迎新年联欢晚会、带领青年员工参观铁岭新区展览、到世博园游览到大连金石滩旅游度假、年末举办员工长跑比赛和拔河比赛等活动，使员工体会到了宾馆如同一个大家庭一样温暖，促进了宾馆的文化建设。目前宾馆存在的问题1.员工素质整体水平不高，特别是缺乏具有专业知识的管理人才，造成管理上的漏洞，服务质量时有低下，服务意识时有淡薄，一年来出现过如接待公安部长等几次接待服务工作的失误，辜负了领导对我们的期望，造成了极坏的影响。2.营销力度还不够，营销意识欠缺，营销手段单一，固定的客户群体不大，特别是区委、区政府即将搬入1号楼办公，华南城集团占用五号楼三楼办公，我们只能接待60人以内的会议，可出租客房不到40间，给营销工作带来很大困难.3.规章制度落实的不够坚决，有随意性和照顾面子的现象，未能真正做到奖勤罚懒，仍然存在干好干坏一个样的现象，管理机制上还有待于进一步完善。4.vip宾客接待工作还有标准不高、不规范、不细致、不到位、信息不畅的现象（如：饭菜质量、价格问题、缺优秀服务人才等）5.部分员工劳动纪律差，特别是夜间、双休日、节假日违纪现象尤为突出。6.部分员工责任心不强，工作中有沟通接待不畅的现象。目前宾馆处于一种本能、机械的运作中，工作中存在的问题反馈不充分、不及时，解决也存在着滞后性，献计献策人员少，工作方式不拘一格，改进创新少，主要是部分人员本职工作不到位，组织纪律性差，自我约束能力低，没有创新的拥护者，激励创新的措施不正确。7.宾馆流动资金仍然缺乏，应收帐款过多，催欠帐困难、客户对政府宾馆的心态和做法，有待于我们采取政策。8.培训工作不到位，还要研究新的方式、方法和渠道。宾馆的工作打算1.坚决杜绝国有企业存在的“不干活照样拿工资”的怪现象在馆内存在，明年年初宾馆进一步深化改革，重新核定岗位工资，真正做到拉开工资距离，按员工的贡献大小，按劳分配，彻底改变员工心中的“大锅饭、铁饭碗”的保守心态，充分调动员工积极性，使宾馆焕发新的生机和活力。2.加大管理力度，按照星级标准，继续完善、补充、细化各种规则制度，采取有效的监督、制约和奖励机制，特别是抓好员工的劳动纪律问题。彻底改变以往存在的执行力度不强、制度落实不够、员工钻空子等现象的发生。3.把提升员工的服务质量的软件建设做为工作重点，依托高档次的服务来提高租金、房价、客房的使用率。4.充分发挥宾馆政务接待服务的优势，坚持以政务接待为主、商务接待为辅，合理安排、提高房间的使用率。5.着重提高培训工作效果，在采取行之有效培训基础上，实行跟踪检查、现场督导、信息反馈等多种形式相结合的高效培训机制。6.合理掌握及适当调整客房、会议室的价格，制定合理的打折权限制度和销售奖励制度，并严格遵守执行，充分利用有限资源，实现最大效益。7.认真研究制定对各部、委、办、局的接待及结算工作的约束机制，做好清欠工作，责任落实到人，减少漏帐、死帐、呆帐的发生。8.实行科学有效地对管理人员能力水平、工作人员业务水平、服务人员技能水平的考核制度，提高全员的工作效率。9.加强对vip宾客接待服务工作的管理，提升服务质量和水平。10.充分发挥宾馆党团组织和工会的作用，统一思想，改变作风，努力克服缺点毛病，最大限度地调动每一个员工的工作积极性，努力营造一个团结和谐、向上的工作环境。11.认真抓好人力资源工作，拓宽招聘渠道，严把招聘质量关，形成一整套行之有效的选才、育才、用才、激才、留才的用人机制。12.重视后备干部的培养，工作讲究方式方法，规范人力管理，控制人员流失现象。逐步培养一支高素质的服务队伍，确保各项政务接待任务高质量完成。13.加强对设施设备的维护保养，抓好节能降耗工作，提高设备维修质量，培养全员节能增效意识。14.认真抓好放火、防盗、防食物中毒等安全防范工作。总之，结合的铁岭的新形式、新情况，宾馆要适时调整政策、找准定位；要适应转型期的发展变化，转变观念、创新思路、深化改革、要明确方向、突出重点、精简机构、优化组合、缩小规模、做精产品（客房、餐饮、服务）、提高品位、服务政务、调整价位、管好收费、清理帐款、精选客户、确保收入；要转变作风、搞好培训、提高素质、保证质量、要节能降耗、控制支出、搞好管理；要核定岗位、一职多能、合理分配、发挥潜力；要充分调动人的积极性、创造性，改变由于工作失误给领导留下的不良印象，重塑良好形象，实现工作井然有序、效益不断提升的新局面！宾馆年一月六日