浅析我县畜牧业发展的定位和措施第2页
逐步成为真正意义上的山羊产业经济合作组织,并逐步发展分会,独立对接市场,与市场建立长期的购销关系,提高山羊产业中各分散户抵御市场风险的能力。
③实施品牌战略。我国农产品的市场竞争正由过去单纯的产品价格或质量竞争,转变为其内在的知名度、信任度、认知度和其他因素综合实力的竞争。修水县山羊也称赣西北黑山羊,与金堂黑山羊、南江黄羊、波尔山羊等一样,在市场上有着一定的知名度,但还没有形成一个大品牌。发展我县的山羊产业,必须加强宣传力度,挖掘修水黑山羊内在的医、食补和独特的文化内涵提升文化品位,增加修水黑山羊的无形价值。注册“修水黑山羊”商标,发挥商标在产业发展中的职能作用,把修水黑山羊这一品牌做大做强,增强修水黑山羊的市场竞力。增强修水黑山羊的市场竞争力。积极培育山羊的消费群体,在县城逐步发展3—5个修水黑山羊肉店,在各大饭店开设特色羊肉菜,并逐步仅大中城市扩大,发展修水黑山羊羊肉连锁店,以销促产,以消费促进山羊的规模养殖。同时适时的引进加工企业,对羊肉进行精深加工,提升羊肉产品附加值。形成就地加工,运输活体销售和附近地区长年消费三者相结合出栏的协调格局。要开拓思维,拓宽眼界,站在全国的高度来规划修水黑山羊的发展,在打出修水黑山羊这一品牌后带动周边地区(武宁、铜鼓、通城等地)的养羊,形成以修水为中心的山羊发展区域。
④多管齐下,形成发展山羊产业的合力。首先是要建立和健全畜牧业的疾病防疫体系,树立和落实科学发展观,加强防疫队伍的建设,加强防疫设施的建设,形成畜牧业防疫的长效机制,防止畜牧业特别是山羊产业在发展中大起大落现象的出现,确保畜牧业的健康发展;二是要改良现有品种,修水黑山羊是理想的母羊,在种公羊的选择上要下功夫,选择外来体形大的优良山羊做种公羊,畜牧部门要提供技术服务,改良现有品种;三是要加强领导,出台优惠政策扶持山羊产业的发展,同时引进和培养山羊养殖专家、技术人员,举办各种培训班,提高业务的技术指导水平和政府产前、产中、产后的服务水平;四是要激活民间资本,积极鼓励民间资本对山羊产业进行投入。